Tarte rustique au potimarron, fromage de chèvre & noisettes

Tarte rustique au potimarron, fromage de chèvre & noisettes

Ça y est, on le sent bien l’automne là . Entre le temps pluvieux et la crève qui m’a clouée au lit tout le week-end, ce soir j’avais juste envie d’une recette ultra comfy ️ et comme je pense que vous aussi, la voici

Ingrédients :
1 pâte brisée
1 potimarron
1 oignon rouge
1/2 bûche de chèvre
30 g de noisettes
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :
1. Préchauffer le four à 200 degrés.
2. Laver et couper le potimarron en deux. Vider le potimarron puis le couper en tranches en laissant la peau.
3. Dans un plat allant au four, disposer les tranches sur une feuille de papier cuisson.
4. Verser un filet d’huile d’olive sur les tranches de potimarron puis saler et poivrer. Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
5. Couper la 1/2 buche de chèvre en rondelles et concasser les noisettes.
6. Éplucher l’oignon rouge et le couper en fines lamelles. Verser un filet d’huile dans une poêle bien chaude puis faire cuire l’oignon à feu doux.
7. Une fois les 25 minutes de cuisson du potimarron écoulées, étaler la pâte brisée sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
8. Répartir les tranches de potimarron au centre de la pâte, ajouter les oignons, les noisettes et les rondelles de chèvre puis replier les bords de la pâte sur la garniture.
9. Faire cuire 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir quelques minutes puis accompagner les parts de tarte d’une belle salade verte

Quoi de beau prévu pour vous ce soir ?!

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