Tarte aux Pommes Savoureuse et Facile à Réaliser

Tarte aux Pommes Savoureuse et Facile à Réaliser

C’est la saison des pommes et qui peut dire non à une bonne tarte aux pommes maison

Si vous recherche une pâte à tarte facile à réaliser, cette recette fera votre bonheur

Le tapis à pâtisseries facilite grandement la manipulation de la pâte.
Puisqu’il est fait de silicone il adhère bien à la surface de travail et la pâte n’y colle pas.
Il est très facile à nettoyer

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MamanMarie25

Garniture de Pommes
4 tasses de pommes lavées, épluchées et coupées en morceaux
1/4 tasse de cassonade
1/2 cuil à thé de canelle
2 cuil à table de tapioca miniature

Pâte 
4 tasses de farine tout usage
1/4 tasse de sucre
1 tasse d’huile végétale
1/2 d’eau froide
2 oeufs

Dorure 
1 oeuf battu
1/3 tasse de lait

– Déposer les pommes dans une poêle antiadhésive
– Ajouter la cassonade et la canelle
– Cuire jusqu’à ce que les pommes commencent à ramolir sans toutefois compoter
– Ajouter le tapioca
– Mélanger le tout
– Retirer du feu et laisser refroidir
– Verser l’eau, l’huile et les deux oeufs dans un bol et battre le tout
– Verser la farine et le sucre dans un grand bol
– Combiner la farine et le sucre
– Ajouter le mélange liquide
– Mélanger à l’aide d’une cuillère de bois
-Former une boule avec la moitié du mélange
– Saupoudrer la surface de travail de farine
– Abaisser la pâte
– Déposer dans une assiette à tarte
– Verser les pommes qui ont refroidies dans l’assiette à tarte
– Abaisser un deuxième pâte
– Couper la pâte en lanières
– Appliquer les lanières pour créer une croute
– Couper le surplus de pâte avec des ciseaux
– Modeler le contour de la pâte créer une belle croute
– Badigeonner de dorure
– Cuire à 400F jusqu’à obtention d’une belle croute dorée

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